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DIN EN 15842-2010 食品.食物过敏源的探测.总则和方法验证.德文版本EN 15842-2010
世界资料网 / 2020-09-20
【英文标准名称】: Foodstuffs - Detection of food allergens - General considerations and validation of methods; German version EN 15842:2010
【原文标准名称】: 食品.食物过敏源的探测.总则和方法验证.德文版本EN 15842-2010
【标准号】: DIN EN 15842-2010
【标准状态】: 现行
【国别】: 德国
【发布日期】: 2010-06
【实施或试行日期】:
【发布单位】: 德国标准化学会(DE-DIN)
【起草单位】:
【标准类型】: ()
【标准水平】: ()
【中文主题词】: 引起过敏症的;过敏原;过敏性反应;分析;色谱法;定义;测定;测量规程;食品添加剂;食品检验;食品;食品检测;食品料;总论;免疫测定;免疫学;调查;实验室条件;方法;核酸;健检核查证实;蛋白质含量;蛋白质;物质;有校性;验证
【英文主题词】: Allergenic;Allergens;Allergies;Analysis;Chromatography;Definitions;Determination;Determination procedures;Food additives;Food inspection;Food products;Food testing;Foodstuff;General section;Immunoassays;Immunology;Investigations;Laboratory conditions;Methods;Nucleic acids;Proof of medical checkup;Protein content;Proteins;Substances;Validation;Verification
【摘要】: This European Standard specifies how to use the standards for immunoassays, nucleic based and chromatographic methods and their relationahip in the analysis of food allergens.
【中国标准分类号】: X04
【国际标准分类号】: 67_050
【页数】: 22P;A4
【正文语种】: 德语

关键字: DIN EN 158

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